很高興能邀請到早安社秘書，營養師李汶玥(Melody Lee)擔任以「營養與你的關係有多深」為主題的專題演講主講人。李汶玥營養師現任能淨之旅和圓音禪林的指導營養師，同時也是不二創立有限公司的創辦人。她擁有豐富的演講經驗，曾在美商和日商公司擔任營養師，並有保健食品研發和食品工業發展研究的專業背景。
演講開始，首先強調了飲食與營養的重要性。特別指出，許多人對於健康飲食存在誤解，往往陷入一些固有觀念中而不自知。希望通過這次演講，幫助大家重新審視自己的飲食習慣，建立正確的營養觀念。接著提出了一個引人深思的話題 -「沾黏」如何讓身體產生諸多問題。她解釋說，很多人長期存在莫名的身體疼痛，其實與身體組織的沾黏有關。更建議大家要以科學的角度來理解這種整體結構性問題，並介紹了基礎功能訓練運動作為改善方法之一。重點是找到合適的方法讓身體動起來，對改善沾黏至關重要。
演講中，Melody還分享了一個有趣的信息 - 人體10大器官的「保質期」。例如，心臟和大腦的保質期約為70年，而胃和皮膚則只有20年。這個比喻生動地說明了不同器官的老化速度，並接著談到了慢性病的形成過程。她指出，很多慢性病並非突然發生，而是長期不當的生活方式和飲食習慣積累的結果。因此，預防慢性病的關鍵在於及早建立健康的生活方式，其中飲食扮演著極其重要的角色。 在談到健康飲食時，普遍存在的一個誤區就是 - 認為健康的食物就一定要「不好吃」、「吃不了」或「吃不下」。
Melody強調，健康飲食不應該是一種折磨，而應該是既營養又美味的。鼓勵大家要學會平衡營養需求和口感享受，找到適合自己的健康飲食方式。更要在選擇食物時，要考慮到自身目前的消化和吸收能力，而不是盲目追隨某些飲食潮流。 演講中，Melody逐一解答了許多困擾大眾的飲食問題，最後，李營養師總結道:當我們為身體提供充足且均衡的營養時，不僅能夠穩定血糖，還能加快身體的修復過程。這再次強調了正確飲食及持續性的運動對整體健康的重要性。
這場以「食物的力量」為主題的專題演講，不僅是一次知識的傳播，更是一次健康理念的革新。它讓我們看到，通過正確的飲食選擇，我們每個人都有能力掌控自己的健康，實現身心的全面提升。相信在今日專題演講的啟發下，我們都能意識到飲食的重要性，並在日常生活中踐行健康飲食的理念，最終收穫健康、活力的人生。
